2020卫生理化检验技术副高高级职称考试历年试题(05月09日)

1. [单选题]食盐是日常常用的调味品，它的主要成分是

A. 氯化钠
B. 碘化钾
C. 水不溶物
D. 氯化钾
E. 氯化镁

2. [单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是

A. 是特异性反应^{(sexual response)}，其他脂肪醛无干扰
B. 不是特异性反应^{(sexual response)}，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低
C. 不是特异性反应^{(sexual response)}，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰
D. 不是特异性反应^{(sexual response)}，丙醛有干扰，其他醛不影响测定
E. 不是特异性反应^{(sexual response)}，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定

3. [单选题]下列何种纯度的试剂中所含有的杂质含量最高

A. 分析纯
B. 化学纯
C. 光谱纯
D. 优级纯
E. 色谱纯

4. [多选题]关于实验室资源，叙述错误的是

A. 人员是实验室资源
B. 血液分析仪是实验室资源
C. 所有实验室设施是实验室资源
D. 血糖检测技术不是实验室资源
E. 尿蛋白测定^{(urine protein was tested)}方法不是实验室资源

5. [单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？

A. 采样必须注意样品的生产日期^{(manufacture date)}、批号、代表性和均匀性
B. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kg
C. 液体、半流体^(semifluid)饮食品应先混匀后再采样
D. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
E. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

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