食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、结合力(binding force)、致病性(pathogenicity)、生物制品(biological products)、血清学检查(serologic examination)、血清学反应(serological reaction)、静电引力(electrostatic attraction)、抗毒素(antitoxin)、免疫血清学

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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举一反三：

[单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应，其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是(　　)。

A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力^{(electrostatic attraction)}
D. 巯水基团作用力
E. 热力

[单选题]以下叙述错误的是

A. 细菌的鉴定包括细菌形态、代谢活动、抗原结构、致病性、遗传与变异等
B. 生物制品多来源于细菌及其代谢产物
C. 供预防应用的菌苗诊断血清必须由纯培养的细菌制得
D. 制备供治疗应用的抗毒素^(antitoxin)、免疫血清无需纯培养的细菌
E. 血清学检测必须培养标准病原菌以制备相应抗原

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