大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、蛋氨酸(methionine)、实践性(practicality)、赖氨酸(lysine)、热效应(thermal effect)、大豆蛋白(soybean protein)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、社会性(sociality)、多学科性(interdisciplinarity)

[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

A. 产氨较多
B. 含赖氨酸较多
C. 含蛋氨酸较多
D. 含支链氨基酸较多
E. 引起血氨升高

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举一反三：

[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 维生素
B. 矿物质^(mineral)
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物

[单选题]呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗^{(energy consumption)}增高，能量计算公式是［66+13.7×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（y）］计算时应（ ）。

A. 乘上校正系数C（男1.16，女1.19）
B. 增加20%
C. 增加35%
D. 减少15%
E. 增加食物特殊动力作用

[单选题]下列不属于公共营养特点的是

A. 宏观性
B. 多学科性^{(interdisciplinarity)}
C. 实践性
D. 强制性
E. 社会性^(sociality)

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质^(mineral)
E. 维生素

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