天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

【名词&注释】

胆囊炎(cholecystitis)、肾功能(renal function)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、肾小管(renal tubular)、继发性(secondary)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、血液酸碱度(blood ph)、大豆制品(soybean products)、蛋白质生物学价值(protein biological value)、肾小球毛细血管(glomerular capillary)

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品^{(soybean products)}

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举一反三：

[单选题]维持肾功能正常的因素不包括（ ）。

A. 充足的血容量
B. 血液酸碱度^{(blood ph)}
C. 肾小球毛细血管^{(glomerular capillary)}的超滤功能正常
D. 肾小管的分泌和重吸收功能正常
E. 尿道通畅

[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为

A. 慢性胆囊炎者
B. 空腹血糖受损者
C. 患有肾病综合者
D. 胃肠功能紊乱者
E. 患继发性免疫缺陷者

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