【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、阿斯巴甜(aspartame)、三氯乙烯(trichloroethylene)、拟除虫菊酯(pyrethroid)、咖啡因(caffeine)、糖精钠(saccharin sodium)、火焰离子化检测器(fid)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、相色谱仪
[单选题]应用有效数字运算规则计算，13.64×4.4×0.3244的运算结果是
A. 19.469
B. 19.47
C. 19.50
D. 19.0
E. 19
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举一反三：
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值，它的生物监测指标是
A. 尿中三氯乙烯
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中三氯乙酸(trichloroacetic acid)
E. 尿中苯乙醛酸
[单选题]拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有
A. 溴氰菊酯 氰戊菊酯
B. 氯氰菊酯 百树菊酯
C. 甲氰菊酯 联苯菊酯
D. 氟氰菊酯 功夫菊酯
E. 丙烯菊酯 丙炔菊酯
[单选题]开启火焰离子化检测器(fid)气相色谱仪的顺序是
A. 接通电源，开启载气、氢气、空气，点火，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
B. 接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，开启载气、氢气、空气，点火，进行分析
C. 开启载气、接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，接通氢气、空气，点火，进行分析
D. 开启载气、氢气、空气，点火，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，进行分析
E. 开启载气、氢气、空气，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，点火，进行分析
[单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。优先采集的生物样品应为
A. 头发
B. 指甲
C. 血液
D. 汗液
E. 任何一种都可以
[单选题]单糖是哪一种化学特性的糖
A. 氧化性
B. 结合性
C. 还原性
D. 配价性
E. 溶解性
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