1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]与膀胱癌发病有关的是( )
A. 氯乙烯
B. 石棉
C. 苯
D. 联苯胺
E. 煤焦油
3. [单选题]下列哪一项不属于规定的《行政处罚决定书》的送达方式( )
A. 留置送达(lien service)
B. 直接送达
C. 公告送达
D. 传真送达
E. 邮寄送达
4. [单选题]盖林（Guerin）是( )
A. 德国人
B. 英国人
C. 美国人
D. 法国人
E. 瑞典人
5. [单选题]可出现毛发和指甲脱落的疾病是
A. 地方性硒中毒
B. 克山病
C. 大骨结病
D. 痛痛病
E. 地方性克汀病
6. [单选题]传染源是指( )
A. 体内有病原体生长、繁殖的人和动物
B. 体内有细菌和病毒的人和动物
C. 机体内有病原体生长繁殖并能储存病原体的人和动物
D. 体内有病原体排出的人
E. 体内有病原体生长繁殖并能排出病原体的人和动物
7. [单选题]下面不是土壤污染来源的是( )
A. 人畜粪便，生活垃圾
B. 农药和化肥
C. 森林火灾
D. 交通废气
E. 工业三废
8. [单选题]社会医疗保险和商业医疗保险的相同点表现在( )
A. 保险的目的
B. 经营的机构
C. 经营的目的
D. 投保的原则
E. 经营的方式
9. [单选题]下列关于化妆品接触性皮炎(cosmetic dermatitis)的情况确切的是
A. 沐浴露引起的皮肤刺激
B. 护发素引起的头皮红肿
C. 收敛水引起的面部发炎
D. 精华引起的皮肤过敏
E. 风油精引起的皮肤水疱
10. [单选题]实验流行病学的优势是
A. 设计实施较容易
B. 可提高两组的可比性，控制混杂
C. 样本量大，结果比较稳定
D. 可及时预防疾病流行
E. 盲法可以减少混杂偏倚
