【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、二硫化碳、氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)、碘化物(iodide)、高氯酸(perchloric acid)、温度计(thermometer)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、三氧化铬(chromium trioxide)、紫红色(mauve)、太阳光照(sun illumination)
[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是
A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
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举一反三：
[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，醋酸铅棉的作用是
A. 吸收氯化物
B. 吸收碘化物
C. 作为还原剂
D. 作为氧化剂
E. 吸收硫化氢
[单选题]常温常压下，在空气中为气体的物质是
A. 一氧化碳
B. 二硫化碳
C. 甲醇
D. 丙酮
E. 苯
[单选题]测定气温时，温度计应该放在
A. 太阳光照(sun illumination)射的地方
B. 太阳光不直接照射的地方
C. 无风的地方
D. 有风的地方
E. 与人呼吸带等高的位置
[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定(aas determination)空气中的三氧化铬(chromium trioxide)，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于
A. 200℃
B. 250℃
C. 300℃
D. 270℃
E. 350℃
[单选题]六价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为
A. 紫红色(mauve)
B. 黄色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 橙色
[单选题]样品是否要进行预处理，其决定的根据是
A. 检测的目的和要求
B. 检测的要求和样品的性状
C. 检测的要求和样品的数量
D. 待测物的性质和所用分析方法
E. 待测物的数量和所用分析方法
[单选题]荧光物质分子中引入－OH时
A. 荧光强度增加
B. 荧光强度不变
C. 荧光强度降低
D. 荧光强度明显降低
E. 荧光强度可能增加，也可能降低
[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是
A. 双硫腙比色法
B. 原子荥光法
C. 微分电位溶出法
D. 火焰原子吸收法
E. 无火焰原子吸收法
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