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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    吸附剂(adsorbent)、二甲醚(dimethyl ether)、化妆品(cosmetic)、补偿器(compensator)、滤光片(filter)、有害物质(harmful substance)、重量法测定(gravimetric determination)、短时间(short time)、磷酸缓冲液(phosphate buffer)、硼酸缓冲液(borate buffer)

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列纯度的试剂中所含有的杂质含量最高的是(  )。
  • A. 优级纯
    B. 分析纯
    C. 光谱纯
    D. 化学纯
    E. 色谱纯

  • [单选题]在气相色谱法中,可用作定量的参数是(  )。
  • A. 保留时间
    B. 相对保留值
    C. 半峰宽
    D. 峰面积
    E. 进样量

  • [单选题]职业接触限值为短时间(short time)接触容许浓度的有害物质采样,采样时间一般为
  • A. 5分钟
    B. 10分钟
    C. 15分钟
    D. 20分钟
    E. 25分钟

  • [单选题]用气泡吸收管采样时,发现流量计读数未变,但气泡明显减少,是何原因
  • A. 采样快到终点
    B. 吸收管磨口处漏气
    C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
    D. 吸收液蒸发,体积减少
    E. 空气中部分成分被吸收液吸收

  • [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤,以下描述中,不对的是
  • A. 称取定量样品于50ml烧杯,加入9倍重量的水,搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合,冷却至室温,测定样品液温度
    B. 按仪器要求准备pH计,并将温度补偿器调至样品液的温度
    C. 预计样品的pH呈碱性,分别从标准磷酸缓冲液(phosphate buffer)和硼酸缓冲液(borate buffer)的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
    D. 边搅拌边测定样品的pH,当读数稳定后,记录读数
    E. 全部测定完毕后,按仪器要求,冲洗电极,并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上,玻璃电极浸泡在纯水中,缓冲液倒回瓶中

  • [单选题]属于乙醇的同分异构体的化合物是
  • A. 二甲醚
    B. 乙二醇
    C. 甲醇
    D. 乙醚
    E. 丙酮

  • [单选题]用比色法测定铅-双硫腙配合物时,应选择的滤光片的颜色为
  • A. 红
    B. 黄
    C. 绿
    D. 蓝
    E. 紫

  • [单选题]固相萃取法萃取有机物,利用的机制有(  )。
  • A. 沉淀
    B. 吸收
    C. 吸附
    D. 分配
    E. 离子交换

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