【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、鼻咽癌(nasopharyngeal carcinoma)、重要意义(significance)、大肠菌群(coliform group)、狂犬病(rabies)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、奇异变形杆菌(proteus mirabilis)、破伤风梭菌(clostridium tetani)、脑膜炎双球菌(meningococcus)、克雷伯杆菌(klebsiella spp)
[单选题]内基小体在哪种疾病的诊断中有重要意义
A. 狂犬病
B. 天花
C. 麻疹
D. 疱疹
E. 鼻咽癌
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举一反三：
[单选题]直接决定蛋白质结构的RNA是
A. cRNA
B. mRNA
C. rRNA
D. tRNA
E. RNA
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]产生匐匍菌丝是○的形态特征
A. 根霉
B. 毛霉
C. 青霉
D. 曲霉
[多选题]主要以外毒素致病的细菌是
A. 产气荚膜梭菌
B. 破伤风梭菌(clostridium tetani)
C. 肉毒梭菌
D. 脑膜炎双球菌(meningococcus)
E. 痢疾杆菌
[单选题]大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，下列哪种细菌不包括在内
A. 柠檬酸杆菌
B. 大肠埃希菌
C. 奇异变形杆菌(proteus mirabilis)
D. 产气克雷伯杆菌(klebsiella spp)
E. 阴沟肠杆菌等
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