【名词&注释】
动态平衡(dynamic equilibrium)、致病菌(pathogenic bacteria)、预防接种(vaccination)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、一级预防(primary prevention)、描述性研究(descriptive study)、选择性培养基(selective medium)、基因工程乙肝疫苗(recombinant hepatitis b vaccine)、食物残渣(food residue)、有益无害
[单选题]致泻大肠埃希菌检验的样品采集后，应预冷藏的食品是
A. 液体食品
B. 加工食品
C. 豆制品
D. 未加工食品
E. 易腐食品
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举一反三：
[单选题]目前用于预防接种的乙型肝炎疫苗主要是
A. 灭活病毒乙肝疫苗
B. 基因工程乙肝疫苗(recombinant hepatitis b vaccine)
C. 传代细胞乙肝疫苗
D. Vero细胞乙肝疫苗
E. Hela细胞乙肝疫苗
[单选题]下列论述哪项是正确的( )
A. 一级预防只能消除或减少机体对病因的暴露，而不具备对机体提供特异性保护的措施
B. 三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
C. 疾病监测属于描述性研究，而不属于疾病的预防控制工作
D. 二级预防不包括临床诊断和临床治疗
E. 三级预防只能提供对症治疗，而不能提供康复治疗
[多选题]对于正常菌群的描述，恰当的是
A. 正常菌群、宿主与外界环境间应维持动态平衡
B. 一般情况下正常菌群对人体有益无害
C. 口腔中的正常菌群主要为厌氧菌
D. 可以降解食物残渣(food residue)
E. 即使是健康胎儿也携带正常菌群
[单选题]传染期的概念是( )
A. 最长潜伏期与最短潜伏期之间的时间
B. 从感染病原体到出现临床症状的时期
C. 病人能排出病原体的整个时间
D. 从临床症状出现到病原体不再排出的时间
E. 从典型临床症状开始出现一直到完全消失的时间
[多选题]霍乱弧菌的致病因素有
A. 溶血毒素
B. 肠毒素
C. 菌毛
D. 鞭毛
E. 内毒素
[单选题]同一温度下，湿热灭菌效力强于干热灭菌是因为
A. 湿热有一定潜热，穿透力大，促进菌体蛋白的凝固
B. 干热条件下，细菌存活时间长
C. 湿热条件下，细菌DNA更易破坏
D. 湿热条件下，细菌更易吸收水分，膨胀破裂
E. 干热条件下，细菌的耐热性更强
[单选题]分离肠道致病菌常用的培养基是
A. 普通琼脂培养基
B. BCYE培养基
C. 高盐甘露醇琼脂
D. 麦康凯培养基
E. 血琼脂培养基
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