【名词&注释】
蔬菜水果(vegetables and fruits)、食品标签(food labeling)、动物性食品(animal food)、联系方式(styles integrating)、助人为乐、光明磊落、举贤任能、勤俭持家、处理问题(processing problem)、公私分明
[多选题]成人体格测量的重要指标有()。
A. 身高
B. 体重
C. 头围
D. 坐高
E. 视力
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举一反三：
[单选题]酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
A. 维生素A
B. 蛋白质
C. 乳糖
D. 叶酸
[单选题]办事公道是指职业人员在进行职业活动时要做到（ ）。
A. 原则至上，不徇私情，举贤任能，不避亲疏
B. 奉献社会，襟怀坦荡，待人热情，勤俭持家
C. 支持真理，公私分明，公平公正，光明磊落
D. 牺牲自我，助人为乐，邻里和谐，正大光明
[多选题]以下人工喂养的基本方法和原则正确的是( )
A. 婴儿早期的人工喂养应少量多次
B. 用奶瓶进行人工喂养，喂完一瓶的时间要尽量少于10min
C. 婴儿配方奶或代乳品最好在温度60-70℃左右
D. 每次吃多少应该由婴儿决定
E. 根据婴儿大小给予喂食量
[多选题]食品营养标签格式应当符合下列要求( )。
A. 营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示
B. 营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置
C. 营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标
D. 如有外包装(或大包装)，可以只在向消费者交货的外包装(或大包装)上标示营养标签，但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量
E. 应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目
[单选题]下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是( )
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
[单选题]蒸馏酒的主要卫生问题是( )。
A. 甲醇
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 食品添加剂
[单选题]下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。
A. 鸡蛋黄
B. 猪脑
C. 甲鱼
D. 牛奶
[单选题]叙述日本营养型模式膳食特点错误的是（ ）。
A. 平均每天粮食消费约半斤左右
B. 每天消费适中动物性食品
C. 海产品消费量较高
D. 每天能量摄入较高
[多选题]蔬菜和水果主要的卫生问题是（ ）。
A. 微生物和寄生虫卵污染
B. 工业废水和生活污水污染
C. 农药残留
D. 腐败变质与亚硝酸盐含量
E. 霉菌污染
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