【导读】
不凡考网发布2021卫生资格营养(师)初级冲刺密卷单选题解析(09.16)相关信息，更多2021卫生资格营养(师)初级冲刺密卷单选题解析(09.16)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]下列哪项不是谷类加工的目的( )。
A. 增强口感
B. 改善感官
C. 减少营养素的损失
D. 提高消化吸收
E. 去除杂质
2. [单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物(animal foods)
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
