1. [单选题]酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。
A. 2,2~10、10~30,30~60
B. 1,1~10,10~15,15~30
C. 2,2~5,5~20,26~60
D. 1,1~5,5~10,15~30
2. [单选题]处理过热器系统(superheater system)的积盐常用( )方法。
A. 酸洗;
B. 蒸汽洗;
C. 刮除;
D. 水反冲洗。
3. [单选题]已知pH=2.00，则[H+]为( )mol/L
A. 0.01
B. 0.010
C. 0.0100
D. 0.01000
4. [单选题]测定水中的磷酸盐可选用( )分光光度法。
A. 纳氏试剂
B. 钼锑抗
C. α-萘胺
D. 二苯碳酰二肼
5. [单选题]背景吸收属于( )。
A. 光谱干扰
B. 基本干扰
C. 化学干扰
D. 以上都不是
