某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可

【名词&注释】

维生素(vitamin)、亚硝酸盐(nitrite)、有机肥(organic fertilizer)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、能量需要量(energy requirement)、总能量消耗(total energy expenditure)

[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用( )。

A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
E. 有机肥

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举一反三：

[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗^{(total energy expenditure)}的

A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 60%～70%
E. 80%～90%

[单选题]干扰铜吸收的膳食成分不包括

A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C

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