
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、苯丙氨酸(phenylalanine)、免疫系统(immune system)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、继发性(secondary)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)
[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
A. 慢性胆囊炎者
B. 空腹血糖受损者
C. 患有肾病综合者
D. 胃肠功能紊乱者
E. 患继发性免疫缺陷者
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举一反三:
[单选题]蛋白质营养不良(protein malnutrition)对免疫系统的损伤主要表现在( )。
A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低
[单选题]可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是
A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食
[单选题]限制性氨基酸(limiting amino acid)的存在,可使机体( )。
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质分解代谢(protein catabolism)受到限制
E. 合成组织蛋白质受到限制
[单选题]世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。
A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g
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