
【名词&注释】
过敏性(allergic)、胆固醇(cholesterol)、生理功能(physiological function)、孕晚期(late pregnancy)、主要成分(main components)、基础上(basis)、鸡蛋黄(egg yolk)、消化液(digestive juice)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]进入小肠的消化液(digestive juice)有胰液、胆汁和肠液。( )
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举一反三:
[多选题]根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,孕妇在该孕周,每天能量的RNIs应在非孕基础上增加__kcal。
A. 150
B. 200
C. 250
D. 300
[单选题]肥胖常用的评价指标包括( )、腰围、腰臀比、标准体重等。
A. 过敏性检查
B. 体质指数
C. 精神检查
D. 血压检查
[单选题]下列食物中胆固醇含量最高的是( )。
A. 鸡蛋黄(egg yolk)
B. 猪脑
C. 甲鱼
D. 牛奶
[单选题]膳食结构是指膳食中各类食物的( )及其在膳食中所占自比例。
A. 品种
B. 质量
C. 数量
D. 食品
[单选题]膳食纤维在体内的主要生理功能是除了( )。
A. 构成身体主要成分
B. 增强肠功能
C. 可降低血糖
D. 可降低血脂
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