【名词&注释】
消化系统(digestive system)、科学依据(scientific basis)、麦芽糖(maltose)、饮食习惯、上皮细胞(epithelial cells)、半乳糖(galactose)
[判断题]人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）
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举一反三：
[多选题]婴儿添加辅助食品的科学依据有（ ）。
A. 6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物，为断奶做准备
C. 适应婴儿消化系统需要
D. 培养良好的饮食习惯
E. 适应婴儿心理发育需要
[单选题]麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞(epithelial cells)表面上水解为（ ）。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖(galactose)
D. 甘露糖
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