测定粗蛋白的指示剂( )

【名词&注释】

主观性(subjectivity)、独特性(uniqueness)、仪器设备(instrument and equipment)、凯氏定氮仪(gerhardt kjeldahl determination device)、针对性(pertinence)、溴甲酚绿(bromocresol green)、可追溯性(traceability)、分析天平(analytical balance)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、工作中

[单选题]测定粗蛋白的指示剂( )

A. 甲基红—溴甲酚绿指示剂
B. 甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂
C. 中性红—次甲基蓝指示剂
D. 甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂

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举一反三：

[单选题]物料溅在眼部的处理办法是（ ）。

A. 用干净的布擦
B. 送去就医
C. 立即用清水冲洗

[单选题]每次洗罐所耗盐量约是( )

A. 50Kg
B. 100Kg
C. 150Kg
D. 200Kg

[单选题]凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有( )

A. 凯氏定氮仪
B. 滴定管
C. 分析天平^{(analytical balance)}
D. C都可

[单选题]食品检验往往采用抽样检验，抽样的基本原则包括（ ）。

A. 随机性、代表性
B. 客观性、独特性
C. 主观性、针对性
D. 全面性、可追溯性^{(traceability)}

[多选题]化验室理化分析中经常有加热操作。实际工作中若不明了这些基本知识，必然出现差错，甚至造成化验事故。而使用的玻璃仪器^{(glass seal type transistor ware)}有可加热的和不可加热的两类。请问下面那种玻璃仪器^{(glass seal type transistor ware)}可在电炉上加热使用。( )

A. 量筒、量杯;
B. 容量瓶、试剂瓶;
C. 烧杯、烧瓶;
D. 蒸馏瓶。

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