【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、沙门氏菌(salmonella)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、玻璃窗(glazing)
[判断题]由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于细菌性食物中毒。
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举一反三：
[单选题]冷菜造型要逼真，形状以小巧灵珑、精巧美观()。
A. 为本
B. 为好
C. 为主
D. 大方
[单选题]泡芙烘烤时，在烘烤开始阶段，应避免()查看烘烤情况。
A. 打开灯光
B. 打开炉门
C. 隔玻璃窗(glazing)
D. 紧闭炉门
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