【名词&注释】
冠心病、胆结石(cholelithiasis)、生理功能(physiological function)、硫胺素(thiamine)、直肠癌(rectal cancer)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、《血证论》、碳原子数(carbon number)、糖尿病症状(diabetic symptoms)
[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是
A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B12
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举一反三：
[多选题]膳食纤维在体内的主要生理功能是
A. 构成机体成分
B. 增强肠道功能
C. 降低血糖
D. 降低血脂
E. 控制体重和减肥
[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）
A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾
[单选题]中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数(carbon number)为（ ）。
A. 6～8
B. 6～12
C. 12～16
D. 18～22
E. 23～26
[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是
A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B
[单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）
A. 心
B. 脾
C. 肺
D. 肾
E. 肝
[单选题]对有毒金属铅最敏感的人群是
A. 老人
B. 孕妇
C. 儿童
D. 男性
E. 女性
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