【名词&注释】
大豆油(soybean oil)、卵磷脂(lecithin)、消费量(consumption)、海产品(seafood)、摄入量、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、动植物(animals and plants)、不符合(inconformity)、植物性(botanical)、营养过剩(overnutrition)
[判断题]胸腺是人体最大的腺体。（ ）
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举一反三：
[单选题]为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（ ）。
A. 铜的摄人量应高于成年人
B. 碘的摄人量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄人量应高于成年人
[单选题]下列不符合(inconformity)营养型模式的膳食特点的选项是（ ）．
A. 平均每天粮食消费的半斤左右
B. 动物性食品每天消费较低
C. 海产品消费量较高
D. 每天能量摄入约2000Kcal左右
[单选题]（ ）是属于营养过剩(overnutrition)型的膳食结构
A. 以动植物(animals and plants)食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性(botanical)食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[多选题]不同的领导具有不同的工作艺术，你认同什么类型的领导?( )
A. 善于协调人际关系的领导
B. 开发按规则办事的领导
C. 品行端正的领导
D. 只用奖金激励的领导
[单选题]大豆油中含有（ ）。
A. 卵磷脂
B. 维生素E
C. 不饱和脂肪酸
D. 以上选项都正确
[单选题]具有加强胰岛素作用的元素是（ ）。
A. 钙
B. 镁
C. 铬
D. 硒
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