2023营养与食品卫生高级职称(副高)冲刺密卷答案公布(05.07)

1. [单选题]其性炎上的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪

2. [单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

A. 新资源食品
B. 保健食品
C. 营养强化食品
D. 食品添加剂
E. 食品包装设计

3. [单选题]确定某因素与某病的联系强度用

A. 某人群中该病的发病率
B. 某人群中该病的患病率
C. 某人群中该病的死亡率
D. 某人群中该病的暴露率
E. 相对危险度

4. [单选题]按照观察法研究中研究者所处的位置和充当的角色，可以将观察分为

A. 实验观察和实地观察
B. 局外观察和参与观察
C. 主观观察和客观观察
D. 结构式观察和无结构观察
E. 自然观察和非自然^{(non-natural)}观察

5. [单选题]一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数^{(total number of people)}的多少时，即可认为该国家是老龄化国家

A. 7%
B. 10%
C. 12%
D. 15%
E. 17%

6. [多选题]下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）

A. 能够比较不同人群食物与营养素消费模式
B. 能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康
C. 不能比较同一人群在不同时期的疾病指标
D. 不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式
E. 能够适用于个体水平的结果

7. [单选题]将受试对象完全随机分配到各个处理组中进行实验观察或分别从不同总体中随机抽样进行对比观察，此种设计为

A. 简单随机设计
B. 完全随机设计^{(completely random design)}
C. 配对设计
D. 配伍组设计
E. 随机区间设计

8. [单选题]机体对毒作用敏感性不同的主要原因中，不包括

A. 代谢酶的遗传多态性
B. 修复能力差异^{(capacity difference)}
C. 受体因素
D. 宿主的其他因素
E. 剂量不同

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