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食品从业人员上岗前应

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  • 【名词&注释】

    生产经营(production and management)、科学安排(scientific arrangement)、生活习惯(living habits)、街道办事处(subdistrict office)、研究资料(research data)、卫生行政部门(health administration)、异常情况(abnormal condition)、可接受的(acceptable)、健康合格证、粮食生产政策(grain production policy)

  • [单选题]食品从业人员上岗前应

  • A. 取得卫生行政部门的许可
    B. 在街道办事处备案
    C. 在卫生监督部门备案
    D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
    E. 不需要做什么

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2~6℃冰箱,至少多少天,以便对输血不良反应追查原因
  • A. 3天
    B. 7天
    C. 10天
    D. 15天
    E. 30天

  • [单选题]对暴发性肝炎评价临床抢救效果时最恰当的指标应是
  • A. 死亡率
    B. 发病率
    C. 患病率
    D. 病死率
    E. 罹患率

  • [单选题]下列哪项不属于我国法定公共卫生许可的范围
  • A. 食品生产经营单位的卫生许可
    B. 证券交易所的卫生许可
    C. 歌舞厅的卫生许可
    D. 化妆品生产企业的卫生许可
    E. 射线装置的卫生许可

  • [单选题]下列说法正确的是
  • A. 化学结构决定理化性质及化学活性
    B. 化学活性决定理化性质
    C. 化学活性由生物活性决定
    D. 化学活性和理化性质影响化学结构
    E. 化学结构直接决定生物活性

  • [单选题]患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况(abnormal condition)中的( )
  • A. 滞针
    B. 后遗感
    C. 弯针
    D. 晕针
    E. 气胸

  • [单选题]统计设计就是
  • A. 调查设计
    B. 实验设计
    C. 对数据收集的设计
    D. 对数据分析的设计
    E. 对数据收集、整理和分析的统计设想和科学安排

  • [单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过
  • A. 摄入总热量
    B. 粮食生产政策(grain production policy)
    C. 食物的营养结构
    D. 生活习惯
    E. 食物消费

  • [单选题]面青一般不见于的病证是( )
  • A. 寒证
    B. 脾虚证
    C. 痛证
    D. 血瘀
    E. 惊风

  • [多选题]关于危险度评价,正确的是
  • A. 在综合分析人群流行病学调查、毒理学试验、环境监测和健康监护等多方面研究资料的基础上进行的
    B. 对化学毒物损害人类健康的潜在能力做定性和定量的评估
    C. 对评价过程中存在的不确定性进行描述和分析
    D. 判断损害可能发生的概率和严重程度
    E. 目的是确定可接受的(acceptable)危险度和VSD

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