
【名词&注释】
国家标准、大肠菌群(coliform group)、卫生部(ministry of health)、病原微生物(pathogenic microorganism)、卫生标准(hygienic standard)、高致病性(highly pathogenic)、主管部门(department in charge)、卫生行政部门(health administration)、负电荷(negative charge)、正电荷(positive charge)
[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
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举一反三:
[单选题]对高致病性的菌、毒种的运输必须经过批准,批准的机构为
A. 省级以上卫生行政部门(health administration)
B. 省级以上安全保卫部门
C. 市级以上卫生行政部门(health administration)
D. 市级以上安全保卫部门
E. 实验室安全主管部门(department in charge)
[单选题]亚甲蓝等碱性染料在电离状态下常有正电荷(positive charge),易与碱性染料结合的细菌等电点是
A. pH4~6
B. pH6~7
C. pH7~9
D. pH2~5
E. pH8~9
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