【导读】
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1. [单选题]屠宰加工场所需建立的管理制度不包括
A. 动物入场和动物产品出场登记制度
B. 检疫申报制度
C. 畜禽标识制度
D. 消毒、无害化处理制度
E. 疫情报告制度
2. [单选题]某牛场病牛常由于恐惧、狂躁而表现出攻击性,步态不稳,共济失调,常乱踢乱蹬以致摔倒,磨牙,低头伸颈呈痴呆状。病牛食欲正常,体温偏高,粪便坚硬,呼吸频率增加,最后因极度消瘦而死亡。对该病死牛正确的生物安全处理方法是
A. 盐腌
B. 焚毁
C. 化制
D. 高温
E. 药物消毒
3. [单选题]正常饲养条件下的黑白花奶牛适龄配种月龄是( )
A. 15~16月龄
B. 12~14月龄
C. 16~22月龄
D. 21~24月龄
E. 24~26月龄
4. [单选题]维持蛋白质高级结构稳定的主要因素是( )。
A. 离子键
B. 氢键
C. 疏水力
D. 范德华力
E. 以上都是