【导读】
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1. [多选题]在气相色谱法中，当升高柱温时
A. 分离度提高
B. 分离度下降
C. 保留时间增加
D. 保留时间缩短
E. 分析速度加快
2. [单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是
A. 脱水
B. 作催化剂
C. 抑制反应
D. 提高反应温度
E. 促进氧化
3. [单选题]为了保证样品从采样到报告结果一系列过程不会乱，最关键的做法是
A. 采样后及时送交实验室
B. 交接时要口头交代清楚
C. 交接签字
D. 从采样到报告结果每个样品要使用同一标号
E. 实验室接受样品后放置整齐
4. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
