【名词&注释】
实验设计(experimental design)、交叉学科(interdisciplinary)、主动免疫(active immunization)、主要因素(main factors)、研究资料(research data)、跨学科性(cross-subjects)、社会医学(social medicine)、多学科性(interdisciplinarity)、克里米亚-刚果出血热(crimean-congo hemorrhagic fever)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是
A. 蛋白质分解
B. 脂肪氧化
C. 碳水化合物分解
D. 食品变性
E. 以上均是
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举一反三：
[单选题]下列各种传染过程中，哪种感染类型增多会造成该疾病的传播流行
A. 病原体被消灭或排出体外
B. 病原携带状态
C. 隐性感染
D. 潜在性感染
E. 显性感染
[单选题]血吸虫是通过哪种方式感染的
A. 吃了螺狮
B. 尾蚴钻入皮肤
C. 吃了血吸虫卵
D. 喝了有毛蚴的水
E. 接触了血吸虫病人
[单选题]预防克里米亚-刚果出血热(crimean-congo hemorrhagic fever)的措施是
A. 接种疫苗
B. 服用抗病毒药物
C. 输免疫血浆
D. 防止蜱叮咬
E. 以上说法均不正确
[单选题]一家3人，早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼，后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状，其最有可能的原因是
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 变形杆菌属食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 组胺中毒
E. 氰苷中毒
[单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）
A. 桑菊饮
B. 桑杏汤
C. 银翘散
D. 杏苏散
E. 养阴清肺汤
[单选题]实验设计的基本要素是
A. 处理因素
B. 受试对象
C. 实验效应
D. A、B、C三个都是
E. A、B、C三个都不是
[单选题]健康教育既具有自然科学的特征也具有社会科学的特征，但更靠近
A. 社会学
B. 社会心理学
C. 社会科学
D. 社会医学(social medicine)
E. 健康社会学
[单选题]病例来源于医院的病例对照研究资料，一般只能计算哪种指标
A. RR
B. OR
C. AR
D. PAR
E. 以上均不对
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