
【名词&注释】
恢复期(convalescence)、生物素(biotin)、高能量(high energy)、消化吸收(digestion and absorption)、高蛋白(high protein)、蛋白质消化率(protein digestibility)、拮抗物(antagonist)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、吡哆醛(pyridoxal)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
[填空题]患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为"伤寒"收住院。
经治疗体温正常,大便每天2次,不成形,隐血试验阴性。进入恢复期,宜选用的治疗膳食是
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举一反三:
[单选题]瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的( )
A. 脘腹疼痛
B. 神疲纳呆
C. 大便泄泻
D. 舌淡,苔薄,脉濡细
E. 大便秘结
[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起
A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛(pyridoxal)缺乏
E. 硫胺素缺乏(thiamine deficiency)
[单选题]蛋白质生物价是评价
A. 食物蛋白质消化率的指标
B. 食物蛋白质含量的指标
C. 食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标
D. 食物蛋白质含氮量的指标
E. 食物蛋白质净利用率的指标
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