
【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、注意事项(points for attention)、胃肠道(gastrointestinal)、营养素(nutrient)、玉屏风散(modified jade screen powder)、不喜欢(dislike)、高蛋白饮食(high protein diet)、高脂肪膳食(high fat diet)、尼克酸(niacin)、不同于(different from)
[单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用
A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品
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举一反三:
[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是
A. 糖类-蛋白质-脂肪
B. 蛋白质-脂肪-糖类
C. 脂肪-糖类-蛋白质
D. 蛋白质-糖类-脂肪
E. 糖类-脂肪-蛋白质
[单选题]体虚易感冒者平素宜服( )
A. 四物汤
B. 玉屏风散
C. 八珍汤
D. 六味地黄丸
E. 肾气丸
[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是
A. 不同于(different from)急性胰腺炎治疗
B. 急性发作期,禁食
C. 病情缓解后,可给予高蛋白饮食(high protein diet)
D. 急性发作期,给予低脂少渣半流质膳食
E. 病情缓解后,可给予高脂肪膳食(high fat diet)
[单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧
A. 试探型问题
B. 索究型问题
C. 倾向型问题
D. 开放型问题
E. 封闭型问题
[单选题]烟酸的另外一个常用名是
A. 抗坏血酸
B. 抗脚气病因子
C. 泛酸
D. 尼克酸(niacin)
E. 生物素
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