男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、重症肌无力(myasthenia gravis)、吞咽困难(dysphagia)、推荐摄入量(recommended intake)、营养素需要量(nutritional requirement)、巴氏消毒法(pasteurization)、超高温杀菌(utter high temperature sterilization)、平均摄入量、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)

[填空题]男，13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂，后逐渐出现呛咳，吞咽困难。查体：脉搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈叹息样呼吸，肺部闻及痰鸣音，四肢肌无力，腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大，胸腺增生。

该患儿出现上述症状的病因为

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举一反三：

[单选题]下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法

A. 超高温杀菌^{(utter high temperature sterilization)}
B. 巴氏消毒法
C. 煮沸法
D. 辐照杀菌
E. 微波加热杀菌

[单选题]在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（ ）。

A. 推荐摄入量（RNI）
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
C. 平均摄入量（EAR）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. RDA

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