【名词&注释】
能量代谢、高血脂(hyperlipidemia)、乙酰胆碱(acetylcholine)、胆囊炎(cholecystitis)、植物蛋白(vegetable protein)、谷胱甘肽过氧化物酶活性(activity of glutathione peroxidase)、急性苯中毒(acute benzene toxicity)、病患者(disease)、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶、尿毒症前期(pre urinemia)
[单选题]麦淀粉膳食适用于
A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期(pre urinemia)患者
D. 糖尿病患者(disease)
E. 胰腺炎患者
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举一反三：
[单选题]与能量代谢有关的一组维生素是
A. 维生素B1、维生素B2和维生素C
B. 维生素B1、维生素B2和尼克酸
C. 维生素B1、维生素B6和维生素C
D. 维生素B2、维生素B12和叶酸
E. 维生素B1、叶酸和维生素B2
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为
A. 血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
[单选题]急性苯中毒(acute benzene toxicity)损伤的靶组织主要是
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
[单选题]尿负荷试验判定维生素B1缺乏时，尿中维生素B1的排出量是
A. <100μg
B. 100～150μg
C. 150～200μg
D. 200～300μg
E. >300μg
[单选题]人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。
A. 10%
B. 30%
C. 50%
D. 70%
E. 90%
[单选题]解表药的药味多为（ ）
A. 苦味
B. 甘味
C. 辛味
D. 咸昧
E. 酸味
[单选题]不宜使用高能量膳食的疾病是（ ）。
A. 哮喘
B. 睡眠呼吸暂停综合征
C. 肺部感染
D. 非典型性肺炎
E. 肺癌
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