【名词&注释】
体育锻炼(physical exercise)、知识点(knowledge point)、化脓性(suppurative)、动物性食品(animal food)、普通变形杆菌(proteus vulgaris)、医疗卫生服务(medical service)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
[单选题]肉中检出大量厌氧菌,说明该肉
A. 将要变质 B. 变质早期 C. 变质中期 D. 变质晚期 E. 新鲜肉