【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、优越性(superiority)、能量消耗(energy consumption)、乙酰胆碱(acetylcholine)、基础代谢(basal metabolism)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、生物医学模式(biomedical model)、肾上腺素能神经纤维(adrenergic nerve fibre)、社会医学模式(social medical model)、描述性流行病学方法(descriptive epidemiologic method)
[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）
A. 一般应补充单-维生素
B. 一般应补充多种维生素复合制剂
C. 一般应补充单-矿物质
D. 一般应补充多种矿物质复合制剂
E. 适量，营养素平衡
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举一反三：
[单选题]从生物、心理和社会等方面来观察、分析和思考，并且处理疾病和健康问题的科学观和方法论是
A. 神灵主义医学模式
B. 整体医学观
C. 生态医学模式
D. 生物、心理和社会医学模式(social medical model)
E. 生物医学模式(biomedical model)
[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
A. 受溶液浓度限制
B. 溶质不损失
C. 有独特的优越性
D. 成本高
E. 细菌得不到抑制
[多选题]关于能量消耗，下列描述正确的是（ ）
A. 基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 某5岁男孩一日的全部能量消耗包括基础代谢、体力活动、食物热效应
C. 食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关
D. 基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对
[单选题]机体内铁的排泄途径不包括
A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落
[单选题]下列哪个症状属于交感神经节后纤维的兴奋症状
A. 肌束颤动
B. 流涎
C. 多汗
D. 呼吸肌麻痹
E. 支气管痉挛
[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是
A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
[单选题]为研究某种疾病的发生与遗传和环境的关系孰大，可用
A. 描述性流行病学方法(descriptive epidemiologic method)
B. 分析性流行病学方法
C. 理论性流行病学方法
D. 移民流行病学方法
E. 遗传流行病学方法
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