【名词&注释】
胡萝卜(carrot)、乳制品(dairy products)、动物性食品(animal food)、肝功能障碍(liver dysfunction)、西红柿(tomato)、酸中毒(acidosis)、绿叶菜、特别是(especially)、蛋制品(egg products)
[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的 问题，除外
A. 加重通气负担
B. 胃肠功能障碍
C. 水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱
D. 肝功能障碍
E. 能量过高
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举一反三：
[多选题]蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是( )。
A. 农药和抗生素残留
B. 沙门菌污染
C. 腐败变质
D. 有害金属污染
E. 亚硝酸盐
[单选题]下列食物中嘌呤含量最低的是（ ）
A. 猪肉
B. 鱼肉
C. 内脏
D. 水果
E. 坚果
[单选题]活性型的钴主要存在于
A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿
D. 鱼
E. 牛奶
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