【导读】
不凡考网发布2025营养与食品卫生卫生副高专业每日一练(03月10日)相关信息，更多2025营养与食品卫生卫生副高专业每日一练(03月10日)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是
A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品
2. [单选题]评定锌的营养状况最常用的酶学指标是
A. 血清锌
B. 发锌
C. 血浆碱性磷酸酶
D. 金属硫蛋白活性
E. 唾液锌
3. [单选题]关于食管静脉曲张的影像表现错误的是
A. 低张双重造影较单纯钡餐检查使静脉曲张检出率明显提高
B. 静脉曲张最初局限于食管下段
C. 中度曲张常累及到食管的中段
D. 重度曲张扩展至中、上段，但不累及全长
E. 静脉曲张管壁柔软而伸缩自如，是与食管癌的重要鉴别点
4. [单选题]下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则
A. 肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内 营养
B. 周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先 选择中心静脉营养
C. 肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D. 营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时 ，可用肠外营养
E. 营养支持时间较长应设法应用肠内营养
