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在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、溶菌酶(lysozyme)、朊病毒(prion)、原核细胞(prokaryotic cells)、类病毒(viroid)、主要特征(main features)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、立克次体(rickettsia)、细胞器(organelle)、外扩散(external diffusion)

  • [多选题]在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

  • A. 志贺菌
    B. 沙门菌
    C. 溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
    D. 金黄色葡萄球菌
    E. 细菌总数

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [多选题]病毒:
  • A. 缺乏能独立进行代谢的酶系统
    B. 对抗生素不敏感
    C. 仅含一种类型核酸
    D. 无细胞结构
    E. 以复制方式进行增殖

  • [多选题]细菌基因的转移与重组的方式有:
  • A. 转化
    B. 转导
    C. 接合
    D. 溶原性转换
    E. 原生质体融合

  • [多选题]能诱导细菌形成L型的因素有:
  • A. 链霉素
    B. 胆汁
    C. 宿主免疫因素
    D. 青霉素
    E. 溶菌酶

  • [多选题]关于卡氏肺孢子虫描述,正确的有
  • A. 健康人通常不会感染卡氏肺孢子虫
    B. 卡氏肺孢子虫肺炎潜伏期多数为l~2个月,临床表现主要有发热、干咳、气促和呼吸困难
    C. 复方新诺明是目前治疗与预防的首选药物
    D. 肺孢子虫感染通常不局限于肺组织,可向肺外扩散(external diffusion)
    E. 对常用抗真菌药物敏感

  • [多选题]关于温度敏感突变株,正确的是
  • A. 可来源于基因任何部位的改变
    B. 对温度敏感性变异的同时,常伴有毒力降低,故可用于制备减毒活疫苗
    C. 可能发生回复其亲代毒力的突变
    D. 在高温下可良好生长
    E. 常用低温诱导以获得ts株

  • [多选题]亚病毒包括
  • A. RNA病毒
    B. DNA病毒
    C. 包膜病毒
    D. 类病毒
    E. 朊病毒

  • [多选题]鉴定白假丝酵母菌的依据是
  • A. 在玉米培养基上产生假菌丝和厚膜孢子
    B. 在血清中(37℃)三h能形成芽管
    C. 家兔经静脉感染后能发生广泛性肾脓肿
    D. 在沙保弱培养基上可长出双相菌落
    E. 镜检时须同时看到芽生孢子和假菌丝

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