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具有预防龋齿发生的营养素是( )。

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    溶解性(solubility)、核黄素(riboflavin)、矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、硫胺素(thiamine)、钠离子(sodium ion)、高能量(high energy)、发育期、新陈代谢(metabolism)、河豚毒素(tetrodotoxin)

  • [单选题]具有预防龋齿发生的营养素是( )。

  • A. 氟
    B. 磷
    C. 铁
    D. 铜
    E. 锌

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  • 举一反三:
  • [单选题]肺炎的营养治疗原则是
  • A. 适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
    B. 高能量(high energy)、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
    C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
    D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
    E. 高能量(high energy)、高碳水化合物、高脂肪

  • [单选题]下列膳食有助于控制高血压的是( )。
  • A. 低钾低钠膳食
    B. 低钾高钠膳食
    C. 高钾低钠膳食
    D. 低镁低钙膳食
    E. 高钾高钠膳食

  • [单选题]以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是
  • A. 四季豆中皂苷
    B. 杏仁中氰苷
    C. 鱼中组胺
    D. 河豚毒素(tetrodotoxin)
    E. 有毒蜂蜜

  • [单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是
  • A. 硫胺素
    B. 核黄素
    C. 烟酸
    D. 叶酸
    E. 泛酸

  • [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
  • A. 天然色素
    B. 维生素B族
    C. 亚硝酸钠
    D. 木糖醇
    E. 植物化学物

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