【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、血红蛋白(hemoglobin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞(erythrocyte)、总铁结合力(total iron binding capacity)、糖异生作用(gluconeogenesis)、蛋白质生物学价值(protein biological value)
[单选题]当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。
A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用(gluconeogenesis)
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪