1. [单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是()。
A. 擅长中西合璧烹调方法
B. 以潮洲地方烹调方法为主
C. 口味注重浓重醇厚
D. 注重使用河鲜原料
2. [单选题]通过机械成形操作能提高产品成形的稳定性，减轻()。
A. 劳动难度
B. 劳动强度
C. 劳动价值
D. 劳动态度
3. [单选题]食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指()
A. 微生物污染
B. 化学农药污染
C. 放射性污染
D. 食品添加剂
