描述富裕型模式膳食特点错误的是（ ）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、临床表现(clinical manifestation)、消费量(consumption)、蛋白尿(proteinuria)、河豚鱼(globefishes)、低蛋白(low protein)、河豚毒素(tetrodotoxin)、肾小管细胞(renal tubular cell)、奶制品消费、参考答案

[单选题]描述富裕型模式膳食特点错误的是（ ）。

A. 谷类消费量小
B. 动物性食品消费最大
C. 奶和奶制品消费量大
D. 食糖消费低

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]下列哪种食物含钙最丰富( )

A. 米饭
B. 梨
C. 青菜
D. 牛奶

[多选题]肾病综合征的临床表现是

A. 大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症，可合并肾功能不全
B. 发热(38℃以上)、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
C. 不同原因引起肾缺血或中毒，肾小管细胞^{(renal tubular cell)}发生坏死或功能障碍
D. 起病急，有感染史，发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
E. 原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿

[单选题]河豚毒素^{(tetrodotoxin)}含量最高的为河豚鱼的（ ）。

A. 血液
B. 肝脏
C. 卵巢
D. 肾脏

[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质( )。

A. 硫胺素酶
B. 红细胞凝血素
C. 抗生物素蛋白
D. 异黄铜
E. 胆固醇

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