【导读】
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1. [单选题]克司得酱是用牛奶、( )、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。
A. 奶油
B. 黄油
C. 蛋清
D. 蛋黄
2. [单选题]引起食物中毒的原因是( )。
A. 食物过敏
B. 膳食营养不平衡
C. 被污染的动植物性原料(plant raw material)
D. 暴饮暴食