【名词&注释】
预防措施(preventive measures)、磷酸钙(calcium phosphate)、碳酸钙、摄入量、四季豆中毒
[单选题]以下关于钙的摄入量的描述正确的是（ ）。
A. 6-l0岁的Al为8OOmg/d
B. 11-18岁前AI为1OOOmg/d
C. UL为2000mg/d
D. 以上选项均正确
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举一反三：
[单选题]预防四季豆中毒的措施为（ ）。
A. 烹调前用水浸泡并洗净
B. 烹调时要烧熟煮透
C. 熟食要冷藏
D. 烹调时加醋
[多选题]血浆和体液中的钙存在几种形式：()
A. 蛋白结合钙
B. 扩散性钙
C. 离子钙
D. 碳酸钙
E. 磷酸钙
[多选题]食品辐照主要用()作为辐照源
A. 32P
B. 60CO
C. 35S
D. 15N
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