【名词&注释】
冠心病、心肌缺血(myocardial ischemia)、巨噬细胞(macrophage)、学龄前儿童(preschool children)、高水平(high level)、保护性(protective)、抗血栓形成作用(antithrombotic activity)、动物性食物(animal foods)、临床意义。
[单选题]耐力运动中，膳食的安排应使碳水化合物提供的能量占总能量的（ ）以上。
A. 50%～60%
B. 60%～70%
C. 70%～80%
D. 80%
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举一反三：
[单选题]关于极低密度脂蛋白不正确的是
A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠
[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。
A. 5-10g
B. 10-15g
C. 15-20g
D. 20-30g
[多选题]孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项( )
A. 补充足够的能量
B. 注意铁的补充
C. 保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给
D. 足够的膳食纤维
E. 补充叶酸
[单选题]学龄前儿童膳食中来源于动物性食物(animal foods)的蛋白质应占（ ）。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 50％
[单选题]亚慢性毒性试验包括（ ）。
A. 传统致畸和代谢试验
B. 致畸和致癌试验
C. 繁殖和致癌试验
D. 繁殖和代谢试验
[单选题]下列不是灵芝对心血管系统的作用的选项是（ ）．
A. 有明显的强心和降压作用
B. 能增加冠脉血流、降低冠脉阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血
C. 降低血液粘度，抗血栓形成作用(antithrombotic activity)
D. 增强细胞免疫与体液免疫功能，促进巨噬细胞吞噬功能
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