1. [多选题]无菌生理盐水(sterilized saline water)用于
A. 副溶血性弧菌检验前增菌
B. 食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌
C. 食品中菌落总数测定
D. 冻肉等食品中沙门菌检验前增菌
E. 食品中大肠菌群测定
2. [多选题]Wernicke失语病变位于优势半球的( )区。
A. 额下回后部
B. 颞上回后部
C. 额中回后部
D. 顶叶角回
E. 颞横回
3. [多选题]氨基酸与蛋白质共有性质是
A. 沉淀反应
B. 胶体性质
C. 两性性质
D. 变性反应
E. 双缩脲反应
