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2022食品化验员考试考试试题试卷(9L)

来源: 不凡考网    发布:2022-05-09     [手机版]    
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1. [单选题]标定氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)时滴定终点的颜色是( )

A. 粉红色
B. 橙色
C. 紫色
D. 黄色


2. [单选题]有关银量法中摩尔法的叙述正确的是( )。

A. 重铬酸钾为指示剂,且浓度约为5×10-3mol/L
B. 滴定时溶液的PH值为6.5-10.5
C. 摩尔法的标准溶液是AgNO3
D. 加防止AgCl沉淀吸附Cl-,滴定时要充分振摇


3. [单选题]下列哪一项( )指标不属于淡色啤酒的感官要求。

A. 色度
B. 浊度
C. 保质期
D. 泡沫


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