白术经炒制后可缓和燥性、减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使

【名词&注释】

挥发油含量(volatile oil content)、有机酸含量(organic acid content)、刺激作用(stimulation)、参考答案、大输液灭菌(sterilization of infusion fluids)

[多选题]白术经炒制后可缓和燥性、减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后能使

A. 挥发油含量降低
B. 内酯类含量降低
C. 有机酸含量降低
D. 脂肪油含量降低
E. 鞣质含量降低

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举一反三：

[多选题]大输液灭菌^{(sterilization of infusion fluids)}一般采用

A. 干热灭菌
B. 滤过灭菌
C. 气体灭菌
D. 热压灭菌
E. 流通蒸气灭菌

[单选题]个较大、坚硬或肉质的药材，为便于干燥，通常在干燥前应先

A. 切片
B. 发汗
C. 熏硫
D. 干燥
E. 蒸、煮、烫

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