【名词&注释】
控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、生产经营(production and management)、健康检查(health examination)、改建工程(reconstruction project)、工程验收(acceptance of work)、技术指导(technical guidance)、卫生行政部门(health administration)、人民政府(s government)、参考答案
[单选题]血小板数目减少导致皮肤出现瘀斑的主要原因是
A. 血小板分散而不易聚集成血栓
B. 血小板释放的血管活性物质量不足
C. 血小板不能修复和保持血管内皮细胞完整性
D. 影响了血管收缩功能
E. 影响了血凝块的回缩
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举一反三：
[多选题]营养性小细胞低色素性贫血
A. 红细胞脆性增加
B. 红细胞脆性降低
C. 红细胞酶缺陷
D. 血清铁蛋白减少
E. Coomb′s试验
[单选题]下列哪项属于县级以上地方人民政府(s government)卫生行政部门(health administration)的食品卫生监督职责
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导(technical guidance)
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施 一
C. 协助培训食品经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
D. 对食品生产品经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
E. 以上都包括
[单选题]传导速度最慢的是
A. 窦房结
B. 心房肌
C. 心室肌
D. 房室交界
E. 浦肯野纤维
[多选题]男，20岁。因交通事故头顶部可见直径10cm血肿，意识清楚，恶心、呕吐。急救处置时不正确的措施是
A. 血压、脉搏、呼吸监测
B. 注意意识状态
C. 穿刺抽吸头皮下血肿
D. 给予镇静剂
E. 给予脱水剂
[多选题]牛全身结核且消瘦，其肉如何处理
A. 加热后食用
B. 冷冻后食用
C. 剔出结核病灶后食用
D. 化制
E. 全部销毁
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