维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。

【名词&注释】

亮氨酸(leucine)、胡萝卜(carrot)、自然界(nature)、色氨酸(tryptophan)、植物性食物(plant food)、两者之间(between them)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、动物性食物(animal foods)、蛋白质-能量营养不良、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]维生素E中，以(　　)。的生物活性最高。

A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. δ-生育酚

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举一反三：

[单选题]鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 色氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]手术切除小肠后残留不足(　　)即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。

A. 50cm
B. 20cm
C. 200cm
D. 100cm
E. 10cm

[单选题]维生素A的含量最丰富的是

A. 动物肝脏
B. 胡萝卜
C. 肉类
D. 菠菜
E. 鸡蛋

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量^{(adequate intake)}为(　　)。

A. 占总能量的40%～50%
B. 占总能量的10%～20%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的20%～30%
E. 占总能量的50%～60%

[单选题]因蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}而出现的干瘦症，又称为(　　)。

A. Malnutrition
B. Kwashiorker
C. Marasmus
D. Osteoporosis
E. Megaloblasicanemia

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