谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。

【名词&注释】

促进作用(promotion)、营养不良(malnutrition)、原发性骨质疏松症(primary osteoporosis)、苯中毒(benzene poisoning)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、糊粉层(aleurone layer)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 矿物质

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。

A. 骨骼生长迟缓
B. 负氮平衡
C. 尿钙排泄减少
D. 负钙平衡
E. 骨钙含量增加

[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}(　　)。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

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