一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、胆固醇(cholesterol)、骨质疏松症(osteoporosis)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、肥胖者(obesity subjects)、糖耐量降低、不科学(unscientific)、高蛋白膳食(high protein)

[填空题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学^{(unscientific)}的食物搭配。

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质(　　)。

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举一反三：

[单选题]下列哪项是肥胖者^{(obesity subjects)}伴有降低的指标(　　)。

A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸

[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。

A. 高钙膳食
B. 高能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低能量、低蛋白膳食
E. 高钠膳食

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